風邪にはコレ！　ねぎとチンゲンサイのおかゆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白ねぎは荒みじん切り、チンゲンサイは茎の部分は荒みじん切り、葉っぱ部分はざくざくっと適当な大きさに切っておく。

2. 2

   鍋に水2カップ、白ねぎ、チンゲンサイの茎の部分、しらすを加え、チンゲンサイの茎がくたくたになるまで沸騰させる。

3. 3

   ②が沸騰したら、中火にし、葉っぱ部分を加え、しんなりしたらだしの素、めんつゆで味を調える。

4. 4

   ③にご飯を加え、しばらくじっくりコトコト煮つめる。

5. 5

   ご飯が柔らかくなったら（水を含んで膨張したら）、溶き玉子を回し入れ、玉子が固まったら完成♪