材料(2人分)
- 厚揚げ
- 1枚
- 豚肉スライス
- 140グラム
- 小麦粉(打粉)
- 少々
- ◯
- 小麦粉
- 大さじ3
- 卵
- 1個
- 塩・胡椒
- 少々
- ◇
- パン粉
- 適量
- サラダ油
- 適量
作り方
-
- 1
- 豚肉をひろげて打粉をふる。
-
- 2
- 半分に切った厚揚げを1.において巻く。
-
- 3
- ◯を混ぜ合わせる。
-
- 4
- 2.を3.につけて、パン粉をつけて170℃で揚げて出来上がり。
おいしくなるコツ
厚揚げより少し長めに豚肉を縦に2~3枚並べてひろげ巻きます。
きっかけ
ボリューム感をだしたくて。
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