蓋をする前にパスタの偏りを広げると、麺同士がくっ付いて茹でムラができるのを、防げますよ。 麺の固さは、火を止めてからの放置時間で調節できます。 今までのやり方に、バターと火を止めて蓋をする を加えるだけのとっても簡単な方法です。
友達のゆで方をアレンジして、ふきこぼれない、冷めてもからみにくいゆで方を家でしてました。
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簡単!省エネ!吹きこぼれ無し!冷めても絡まりにくいパスタが出来上がりますよ~。