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ケチャップで作る*なすのミートスパゲティ レシピ・作り方

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くまきち⭐︎
スパゲティ以外にも、アレンジが出来るミートソースです。
アレンジレシピも紹介してます♪♪
みんながつくった数 3

材料(3~4人分)

スパゲティ
3~4人分
適量
【ミートソース】
合挽き肉
300g
玉ねぎ
1/2個(150g)
長茄子
1本(130g)
A:コンソメ(顆粒)
5g
A:砂糖
15g
A:お湯
80~100cc
B:ウスターソース
40g
B:ケチャップ
80g
適量
こしょう
適量
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作り方

  1. 1
    材料Aを混ぜ合わせ溶けたら材料Bを加え更に混ぜ合わせる。
  2. 2
    玉ねぎをみじん切りにする。
    長茄子は、さいの目切りにする。
  3. 3
    フライパンに合挽き肉・玉ねぎ・長茄子を入れ混ぜ合わせる。そして蓋をし中火~強火で3分程度蒸し焼きにする。

    *合挽き肉を潰さないように軽く混ぜる。
  4. 4
    スパゲティを茹で始める。
  5. 5
    (3)の蓋を外し合挽き肉をほぐすように炒めたら(1)の合わせ調味料を入れ混ぜ合わせ弱火~中火で煮る。

    *煮込み時間の目安は5~7分程度。
  6. 6
    水分がなくなったら塩・こしょうで味を整えスパゲティの上に盛り付ければ完成です。
  7. 7
    「オープンオムライスのマヨミートソースがけ」
    レシピID:1290003667

    いつものオープンオムライスにミートソースとマヨネーズをかけるだけ♪♪
  8. 8
    「のせて焼くだけ★なすのミートソーストースト」
    レシピID:1290003711

    のせて焼くだけなので簡単・早い!!

おいしくなるコツ

最初に材料を蒸し焼きにすることです。

きっかけ

いつもは、茄子がないバージョンですが茄子があったのでいれてみました。

公開日:2011/08/17

関連情報

カテゴリ
トマト系パスタ
料理名
ミートスパゲティ

このレシピを作ったユーザ

くまきち⭐︎ ご訪問いただきありがとうございます(*´∀`*) 料理をすることは好きなのですが簡単なレシピが多いです(笑) どのレシピも、家にある食材で作っていますので気軽に作ってみてくださいね★ よろしくお願いします♪♪

つくったよレポート( 1 件)

2023/07/27 19:28
簡単にできました(๑>◡<๑) ミートソースが食べたかったので良かったです☆
あずちん

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