イカとキャベツの生春巻き レシピ・作り方

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raka1978
簡単生春巻きです。

材料(1人分)

冷凍イカ
50g
キャベツ
1枚
ライスペーパー
2枚
ケチャップ
大さじ1

作り方

  1. 1
    冷凍イカを解凍します。
    キャベツをよく洗い、千切りにして水気を切ります。
  2. 2
    ライスペーパーを、水につけ、もどし、ぬれたキッチンペーパーの上におきます。
    キャベツ、イカをのせ、下から上に巻き、サイドを折りたたみ、また下から巻きます。
  3. 3
    4等分(食べやすい大きさ)にカットして、完成です。

おいしくなるコツ

ライスペーパーは固めの方が巻きやすいです。 巻いた後、ぬれたキッチンペーパーで巻いておくと、ちょうど良い柔らかさになります。

きっかけ

食べたくなって作りました。

公開日:2011/04/30

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カテゴリ
その他の乾物
料理名
イカの生春巻き

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