豆腐deふわふわ　ヘルシーお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツをできるだけ細かく微塵切りにします。（これがふわふわの極めて）

2. 2

   ボールに小麦粉大さじ４入れます。そこに豆腐を入れて混ぜ合わせます

3. 3

   水を５０ｃｃ、卵を入れてなめらかにします。そこに和風だしのもとを入れて混ぜ合わせます。

4. 4

   残っている水と小麦粉で生地の硬さを調節します。
   水っぽいようだと焼きにくいので具材を入れて焼くのに支障がない程度を目安に。

5. 5

   あとはお好みの具材をいれて生地の絡ませ豚肉を焼いた上に乗せて両面焼くだけです！