ビーフとキャベツのクリームソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ステーキ肉を少し大きめの一口大に切り、塩・コショウをする。

2. 2

   熱したフライパンに油をひき、1.を焼く。両面に焼き目がついたら水を入れ、中火で約10分。アクをとり、火をとめて約10分おく。

3. 3

   キャベツのかたい芯を取り除き、大きめの一口大に切る。
   ビニール袋に入れ、レンジ約3分しザルにあげる。

4. 4

   2.を一煮立ちさせ、クリームシチューのルーを加え溶かす。

5. 5

   4.に3.とホウレン草(茹で)を加え、全体にソースをからめ温め出来上がり。