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イチゴジャム
レシピ詳細
冷凍イチゴでイチゴジャム レシピ・作り方
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1時間以上
500円前後
神護寺
イチゴの分量の半分の砂糖の分量でちょうど良い甘さです。
材料(一家庭人分)
冷凍イチゴ
500g
砂糖
250g
レモン汁
小さじ1
作り方
1
冷凍イチゴと砂糖とレモン汁をホーロー鍋にすべて投入します。
そのまま半日置きます。
2
中火にかけます。しばらくするとあくが出て来ますが、これでいちごミルクができます。(別レシピ参照☆)30分程度でとろっとしてきます。
3
煮沸消毒した瓶に移して出来上がり!冷蔵庫で冷やしてください。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
時間がない時は半日ではなく2時間程度でも大丈夫です。
きっかけ
イチゴが手に入りにくい時、安い冷凍イチゴで試しました。
公開日:2011/03/27
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イチゴジャム
料理名
イチゴジャム
このレシピを作ったユーザ
神護寺
料理初心者ですがここでいろいろ勉強させてもらってます。基本的に安くて簡単にできるレシピを紹介します。
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