乾燥おから１００gでハンバーグを作ってみました レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ① 乾燥おからにお湯をかけ、おからの状態にもどす。
   　 塩コショウ・塩・薄力粉を加えスプーンで混ぜる。

2. 2

   ② 十分混ぜ終えた①をスプーンで上から押さえ固める。

3. 3

   ③ 固めた②を８等分に切りわける。

4. 4

   ④ ③を丸めて薄く油をしいたフライパンに乗せ
   　 フタをして火にかける。
   　 片面にこげ色がついたらひっくり返す。

5. 5

   ⑤ ひっくり返してから３分ほどしたら、ケチャップをのせ
   　 ウスターソースを多めにまわしかけひっくり返す。
   
   　 すばやく水を加え、ふたたびフタをする。

6. 6

   ⑥ フタをして一分ほど様子をみたあと、フタをどけて３分ほど焼く。