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意外に簡単!手作り伊達巻 レシピ・作り方
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約10分
100円以下
sebas1206
伊達巻は意外と簡単に作れるおせち料理。購入したものより断然美味♪お好みで甘さを調整したり、ダシを入れたりして下さい。
材料(3~4人分)
卵
4個
はんぺん
1/2個
砂糖
大さじ3
みりん
大さじ1
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作り方
1
材料全てをミキサーにいれて混ぜる。
2
卵焼き用フライパンを温めて油をひき、①の生地を流す。アルミ箔で軽く蓋をして、弱火で7~8分。
3
裏返して2分焼く。
4
巻きすに②を置いて、香ばしく焼いた方を内側にしてクルクルと巻く。そのまま荒熱をとってから巻きすを外し、お好みの厚さに切る。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
※片面はちょっぴり焦げ目がつくくらいが香ばしくて美味。裏返したら軽く火を通す程度で。
きっかけ
購入したものがあまり好みの味でなく、自分で作ってみようと思った。
公開日:2011/01/06
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関連情報
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料理名
手作り伊達巻
このレシピを作ったユーザ
sebas1206
管理栄養士のIDEAです!ブログにもたくさんレシピを公開しているのであそびにきてくださいね♪
http://ameblo.jp/apricotsea0316/
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