ぷちぷち感がたまらない☆フィグ＆クルミ　セーグル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   クリームチーズを室温に戻して柔らかくしておき、クルミはオーブントースターで軽くローストしておく。

2. 2

   クリームチーズとHBのケースに★を入れてON！5分してから、クルミとフィグを加えて更に3分まわします。

3. 3

   HBから取り出してボウルに入れ、ラップや濡れ布巾をかけ40度の場所で1次発酵　約40分。

4. 4

   丸めなおし、ラップか濡れ布巾をかけベンチタイム20分。

5. 5

   丸めなおし、35度の場所で2次発酵約30分
   その間にオーブン250度に予熱開始します。

6. 6

   発酵後　強力粉を振って濡れたナイフでクープを入れる。

7. 7

   たっぷり霧吹きをし、250度で10分、210度に下げて20分焼いて完成(*^_^*)☆