小さな☆モンキーブレッド　HBで簡単 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   HBで☆以外の材料を入れ生地を作ります。一次発酵まではいつも通りHBまかせで＾＾

2. 2

   小鍋に、☆を入れて、砂糖を溶かしシロップを作ります。
   
   

3. 3

   ガス抜きをして、30～36等分に分割していきます。分割した方から、丸めてください

4. 4

   最初に丸めた方から、②のシロップにくぐらして、クグロフ型に入れていきます。どんどん、置いてください。
   

5. 5

   シロップが残ったら、上からかけます。温かい所で、2倍になるまで2次発酵してください。

6. 6

   180度に予熱したオーブンで25分焼いてください。
   表面が焦げやすくなるので、アルミホイルで覆ってくださいネ。

7. 7

   焼きあがったら、型から出して、粗熱が取れてから、どうぞ♪ふわふわでおいしい～