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高菜
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ごはんのお供・高菜炒め レシピ・作り方
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約10分
300円前後
つーさん亭
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ごはんがガツガツ進む1品です。
保存も出きるのでご飯に乗せてお弁当にも使えます。
材料(4人分)
高菜漬け
1袋
豚肉
少々
ごま油
大さじ1
粉末だし
小さじ2
作り方
1
高菜漬けは手で絞って食べやすい大きさにカット。最初からカットされてる高菜があれば袋の上から絞ります。
そちらの方が楽です。
2
フライパンにごま油をひき高菜と同じくらいにカットした豚肉を炒めます。
3
豚肉に火が通ったら高菜と粉末だしを入れて軽くいためたら完成!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
仕上がり前にごま油を足したりいりごまを入れると更に美味しくなります。
きっかけ
祖母から母親、そして私と三代続く忘れられない1品で定期的に食べたくなります。
公開日:2022/08/18
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つーさん亭
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ごはんがガツガツ進む1品です。
保存も出きるのでご飯に乗せてお弁当にも使えます。