ケールとブロッコリーのマカロニでグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜、具材をカットする。
   タマネギ、ブロッコリーの茎はスライスがオススメ
   ケールは1cm幅でカット（口に残らないように）

2. 2

   オリーブオイルで野菜を炒める。
   ひとつまみの塩をする。

3. 3

   くたっとしてきたら火を止めて小麦粉を入れて混ぜる。
   粉っぽく無くなるまで混ぜるのがコツ！ダマにならないために！

4. 4

   コンソメとバターを加える

5. 5

   牛乳を少しずつ加え、混ぜながら火にかける。
   粘度を見ながら量は調整！
   (ベシャメルを作るときほど神経質にならなくてもダマにならない)

6. 6

   マカロニを表示時間通り茹でる

7. 7

   マカロニを加えて混ぜる。
   味見をして物足りなければ塩で整える

8. 8

   お皿に盛ってチーズを乗せ、オーブンもしくはトースターでチーズが溶けるまで焼く。
   （オーブンなら200度で6分くらい）

9. 9

   できた！！