らぁジャンレシピ・作り方

Name: らぁジャン
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 豆板醤 大さじ2; コチジャン 大さじ1; 赤味噌 小さじ1; 胡麻油 小さじ1; 醤油 小さじ1; にんにくチューブ 小さじ1

アプリをダウンロードする

5分以内
100円以下

-AyA-

ラーメン屋さんにある豆板醤を再現しました

材料（2人分）

豆板醤: 大さじ2

コチジャン: 大さじ1

赤味噌: 小さじ1

胡麻油: 小さじ1

醤油: 小さじ1

にんにくチューブ: 小さじ1

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

材料をひとつのボールに入れてムラがなくなるまで混ぜるだけ
2

白髪ネギにまぜて、ネギラーメンにしてもおいしいです

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

最後に胡麻油を入れるときれいに仕上がります

きっかけ

ラーメン屋さんのじゃんがおうちでも食べたいと思ったから。

公開日：2021/10/17

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

-AyA- こんにちは小学校給食の調理員経験から、食育を考えた安全で簡単、お腹いっぱいになるメニューを目指してます。よろしくお願いいたします。【保有資格】・食育インストラクター三級　・食生活等改善推進員(ヘルスメイト)　・薬膳マイスター(和漢薬膳師) ・ABCクッキングスタジオ　　　breadコース基礎　マスター終了・教員免許　・ヘルパー２級　等