照り焼きチキンサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉　ポリ袋に、砂糖、酒、醤油と共に入れて揉む

2. 2

   レタス　ちぎる
   
   トマト　くし形切り

3. 3

   オクラ　切り込みを入れて沸騰したお湯で茹でる（約2分）→冷ます
   
   →小口切りにする

4. 4

   フライパンに油を熱して鶏肉（つけ汁は取っておく）に焼き色がつくまで焼き、裏返して蓋をし弱火で蒸し焼く（約5分）

5. 5

   4に火が通ったら、つけ汁を加えて絡めながら照りよく焼く。

6. 6

   お皿に、レタス、トマト、オクラ、盛り、ポン酢、ごま油を振りかける
   
   →鶏肉を上に乗っける。