ズッキーニ×じゃこ　スパニッシュオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニを薄く切る。玉ねぎをみじん切りする。ボウルに卵を割り、マヨネーズを加えてよく混ぜる。

2. 2

   オリーブオイルとニンニクを熱し、香りがたったら、玉ねぎを炒める少ししなっとしたら、ズッキーニを加えて軽く炒める。

3. 3

   ボウルにじゃこ、牛乳、チーズ、2を入れて混ぜる。

4. 4

   フライパンにチューブバターを溶かし、3を流す。箸で大きく混ぜて、半熟にして、丸く整える。ふたをして弱火で5分間蒸し焼きにする。ひっくり返して、5分間蒸し焼きにする。

5. 5

   焼けたら、冷ましてからお好きな大きさに切って、完成です。