生地はポリ袋で作るとすごく簡単です。 冷蔵庫で寝かした後に、袋の中で棒状にしてからポリ袋を切って、包丁で生地を切って整形していく方法が1番手がかからずに作れます。
堅くて、簡単に作れるクッキーがないかと思い作ってみました。
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すごく堅いクッキーなので、砂糖と味噌を控えめにしてお子様の歯固めクッキーにもオススメ。