土鍋で寝かせる☆新玉ねぎピクルス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは1.5cmにスライスします。

2. 2

   小鍋に穀物酢とお水を入れ、★の調味料を全て入れ火にかけます。

3. 3

   1の玉ねぎを土鍋に入れます。

4. 4

   2を火にかけて煮立たせる。
   (1分くらいなので気をつけましょう)

5. 5

   煮立った4を土鍋で待機している玉ねぎに全てかけ、ヒタヒタにします。

6. 6

   蓋をしてあら熱をとったら冷蔵庫で寝かせます。
   
   翌日には食べられます。
   冷蔵庫に入れたまま1週間程度持ちます。