春キャベツとあさりの酒蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あさりは1晩塩水に浸して砂だししておく。

2. 2

   春キャベツとネギを刻み、2分ほどチンします。

3. 3

   あさり、塩、酒を合わせて2分ほどチンします。

4. 4

   アサリが開いたら、出たエキスごと2と合わせて、鰹だしを回しがけたら完成です！