エビのオリーブオイル揚げとわさびマヨネーズ和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- 生エビ
- 250ｇ
- 塩コショウ
- 少々
- デンプン
- 大さじ4
- オリーブオイル
- 約100ml
- わさび
- 2ｃｍ
- マヨネーズ
- 大さじ5
作り方
-
- 1
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- 生エビに塩胡椒で下味をつける。
-
- 2
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- デンプンで衣を作る。
-
- 3
-
- オリーブオイルで挙げる。
-
- 4
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- わさびとマヨネーズを混ぜでエビに絡めて出来上がり。
おいしくなるコツ
わさびの加減はお好みで良いかと。
きっかけ
お店に食べに行った時に、あまりに美味しかったので作り方をそっと教えてもらいました。
オリーブオイルはオリジナルです。
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