夏に美味しいトマトで♪トマトスープスパゲティ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- パスタ
- １～２人前
- ウインナー
- ２～３本
- 玉ねぎ
- 1/2～1個
- トマト
- 2個くらい
- コンソメ顆粒
- 小さじ１
- オリーブオイル
- 適量
- にんにくチューブ
- １～２cm位
- 黒こしょう
- 少々
- 砂糖
- 小さじ１位
作り方
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- 1
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- フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを入れ、一口大に切ったウインナーを炒めます。
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- 2
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- 薄切りにした玉ねぎを加えます。
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- 3
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- 皮を剥いておいたトマトをぶつ切りにして、加えます。
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- 4
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- 玉ねぎに火が通ったら、コンソメを入れ、味見をしながら砂糖で酸味を調節してください。
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- 5
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- 茹でたパスタをからめ、仕上げに黒こしょうをふって完成です。
おいしくなるコツ
私は、トマトの皮を剥くのが面倒だったので剥かずに入れてみました。そしたら皮がくるくると丸まって棒状になって、食べた時に少し邪魔だったので、やっぱり剥いた方がいいんだと思います。笑
でも面倒くさければ、剥かなくても全然食べられます。
きっかけ
美味しいトマトをたくさんもらったので。
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