なすと挽き肉のトマトスパゲッティ レシピ・作り方

なすと挽き肉のトマトスパゲッティ
  • 約30分
  • 100円以下
くみゃあ
くみゃあ
ちょっと余ったトマト缶でささっと作れます。なす×挽き肉×トマトの組み合わせは鉄板です。

材料(2人分)

  • パスタ 200g
  • なす 1本
  • タマネギ 半分
  • 挽き肉 100g
  • トマト缶 1缶の半分
  • コンソメ 大さじ1
  • ケチャップ 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • オリーブ油 少々

作り方

  1. 1 たまねぎはみじん切り、なすは1口大に切っておく。
  2. 2 フライパンにオリーブ油を敷いて挽き肉を炒める。色が変わったらなすとタマネギを入れて炒める。
  3. 3 タマネギが透き通ってきたら、トマト缶・コンソメ・ケチャップ・砂糖を入れて煮込む。
  4. 4 3を弱火で煮込んでいる間にパスタを茹でる。
  5. 5 茹で上がったらざるにあげ、すぐフライパンに投入。全体的に混ぜ合わせたらできあがり。

きっかけ

トマト缶救済レシピ

おいしくなるコツ

パスタの水気を切りすぎないで入れるとソースが絡みやすくなります。 ソースに砂糖を混ぜるとお店の味に近づきます。

  • レシピID:1100003289
  • 公開日:2012/02/27

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カテゴリ
スープスパ・スープパスタトマト系パスタ
関連キーワード
イタリアン 簡単 トマトソース パスタ
料理名
トマトソーススパゲッティ
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つくったよレポート(38件)

  • ひろ521
    ひろ521
    2022/01/04 12:42
    なすと挽き肉のトマトスパゲッティ
    美味しくできました。
  • もみょこ
    もみょこ
    2021/10/01 14:05
    なすと挽き肉のトマトスパゲッティ
    美味しくできました!ありがとうございます♪
  • まひるのいぬ
    まひるのいぬ
    2021/09/10 17:10
    なすと挽き肉のトマトスパゲッティ
    とても美味しかったです。ごちそうさまでした。
  • kana_3
    kana_3
    2021/07/11 12:47
    なすと挽き肉のトマトスパゲッティ
    すごく美味しかったです!また作りたいです。
    バジルをかけるとさわやかで夏にピッタリだと思いました。

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