豆腐とブロッコリーのペースト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーの先の部分だけを取り、ボウルに張った水でしっかり洗う。

2. 2

   鍋に水を入れ、火にかける。
   沸騰したら豆腐をさっとくぐらせて表面を殺菌する。
   ブロッコリーを入れて色が鮮やかになるまで煮る。

3. 3

   ブロッコリーが茹ったらすり鉢に豆腐と一緒に入れてしっかりすり潰したら完成。