挽き肉と夏やさいの濃厚ソースのパスタ・貝殻型☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   挽き肉＋玉ねぎ＋オリーブオイル＋クレイジーソルトをフライパンで炒めます。

2. 2

   藻塩＋ミニトマトを加えたら、蓋をして中火で６分程加熱します。

3. 3

   トマトが軽く潰せるようになったら全部潰します。

4. 4

   フュメ・ド・ポワソン＋茄子＋ピーマンを加えて、全体を混ぜ合わせたら蓋をして５分火入れして、茄子がトロトロになったら蓋を外して煮詰めます。

5. 5

   水っぽさがなくなったら、茹で上げたショートパスタを加えて絡めます。

6. 6

   お皿に盛り付けたら、パルメザンチーズをかけて出来上がりです。