デトックススープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをくし切り、キャベツをざく切り、人参を薄切り、生姜を千切りかみじん切り、パプリカをさいの目切りにする

2. 2

   鍋を熱してオリーブ油大1を入れて玉ねぎを10分ほど焦げないように炒めて鍋から取り出す

3. 3

   鍋に人参を入れて5分ほど炒めて取り出す。鍋にオリーブ油大さじ半分入れ、キャベツとパプリカを5分ほど炒めてそこへ、取り出した玉ねぎ、人参を戻し入れる。

4. 4

   3の鍋にひたひたの水と生姜を入れて火にかける。野菜が煮えたらコンソメキューブを加える。

5. 5

   トマト缶の中身をボウルへ入れてマッシャーなどで潰してから鍋へ入れる。

6. 6

   味を見ながら塩コショウで味を整えて、ほぐした鯖缶を加えて火を止めて出来上がり。