HMで簡単！サクサクなフルーツタルト♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【準備】
   
   材料をはかる。
   バターと卵は常温に戻しておく。
   カスタードクリームをレンジで作ってから、オーブンを180℃に予熱する。

2. 2

   【タルト生地を作る】
   
   ホットケーキミックス、牛乳、サラダ油を全部一緒に混ぜて、まとまってきたらひとまとめにして、棒で伸ばしてタルト型にはりつけ、フォークで穴をあけておく。

3. 3

   【カスタードクリームを作る】
   
   ボウルに牛乳、卵黄、砂糖、薄力粉を入れて混ぜて、レンジで2分チン！
   取り出す→混ぜる→さらに2〜3分チン！してなめらかにし、冷ましておく。

4. 4

   【クレームダマンドを作る】
   
   ボウルにバターを入れ、クリーム状に混ぜて→粉糖→溶き卵は少しずつ→アーモンドプールの順になめらかに混ぜる。出来たカスタードクリームを加えて、混ぜる。

5. 5

   【タルト焼き】
   
   タルトにクレームダマンドを流し込み、ヘラで平にして、180℃オーブンで15〜20分焼き上げる。

6. 6

   ＊焼いている間にホイップクリームを作っておく。
   
   
   焼き上がったら型から外して粗熱をとる。

7. 7

   【デコレーション】
   
   タルト生地のふち1cm位あけてカスタードクリームをぬり、お好みのフルーツを飾る。
   周りを生クリームで飾る。

8. 8

   【ナパージュ】
   
   フルーツにつやをだすために！
   
   ボウルに全部入れ、レンジで1分チンしてフルーツにぬる。

9. 9

   デコレーションしたタルトを冷蔵庫で冷やして出来上がり♡