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牛肉のネギマ焼レシピ・作り方

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鳥肉よりネギがあいます。焼き肉より、さっぱりと食べられます。牛肉本来の美味しい味が楽しめます。

材料（1人分）

飛騨牛のぶつ切り(モモ肉): 6切れ

長ネギ: 12cm

ミニトマト: 2～3個

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作り方

1

牛肉と長ネギを竹串に通します
2

塩、コショーをふって、七輪や飛騨コンロで焼きます
3

トマトの串焼きも添えると美味しいです

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ネギが焦げない、火の強さで焼いてください。脂の少ないモモ肉なら、煙も出ずに焼けます。柔らかいお肉だと最高です。

きっかけ

焼き鳥やさんにあればな～

公開日：2012/08/30

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関連情報

カテゴリ: 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用

関連キーワード: 焼き鳥ネギマ牛モモ肉串焼き

料理名: 焼肉、串焼き

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