甘さ控えめ☆簡単かぼちゃマフィン レシピ・作り方

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jackychappy
最初のボールに材料を次々投入していくだけで、事前の計量は不要です。

材料(6人分)

かぼちゃ
100gくらい
バター
50g
2個
薄力粉
100g
ベーキングパウダー
小1
砂糖
50~60g

作り方

  1. 1
    かぼちゃをつぶしやすい大きさに切り、耐熱ボールに入れてラップして500Wで4分程チンして、大きめの泡だて器で粗くつぶす。
  2. 2
    熱いうちにバターを加え、そのままボールをはかりに乗せて砂糖、卵を順に測りながら加えては混ぜる。そこに薄力粉、BPを加えて混ぜる。
  3. 3
    マフィンカップ6個に、2を均等に入れて、190度に予熱したオーブンで22分焼く。

おいしくなるコツ

かぼちゃは完全につぶさなくてもOKです。 オーブンによって焼き時間は調整してください。

きっかけ

畑でとれたてのかぼちゃを2個、いただきました!サラダにスープ、煮物にスイーツ・・・♪

公開日:2012/07/05

関連情報

カテゴリ
その他の焼き菓子
関連キーワード
簡単 時短 洗い物最少 子供のおやつ
料理名
マフィン

このレシピを作ったユーザ

jackychappy 10歳年下のダーリンと娘との3人家族です。 おいしくて簡単にできるおかずやおつまみを中心にレシピを 増やしていく予定です★

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