塩麹を入れることで甘さを引き立て、バターを使ったようなこくのあるしっとりケーキになりました。一晩冷やしてからのほうが塩麹がなじんでおいしくなります。
ダイエット中にも安心して食べられる、小麦粉・バター不使用で食物繊維たっぷりのおからを使った低カロリーケーキを作りたくて
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