たまごときくらげ豚肉の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は一口の大きさに、きくらげは水に戻し、しょうがはみじん切りたまねぎは薄切りに、たまごは割りほぐしフライパンに油大さじ３でふわっと仕上げる。

2. 2

   たまごは半熟状態で一度取り出しボールに移す。しょうが・たまねぎ・しめじ・きくらげ・豚肉を入れ炒め、調味料を少し残して入れる。

3. 3

   たまごをもどし軽くまぜ、残りの調味料はたまごの量によって調節してください。最後に水とき片栗粉でとろみをつける。