蒸し浸ししし唐コチュジャン風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しし唐はへたを包丁のお尻で引っ掛けるようにして取り、５００ｗのレンジで２分。（シリコンスチーマーか耐熱容器で。）ざっくり混ぜて、また２分。チンっていったら水気を切る。

2. 2

   １の間に調味料類を混ぜておく。

3. 3

   １に２を掛ける。時々混ぜて味が浸みたら完成。お好みで一味や七味を掛けると、よりお酒が進みます。