たけのこの皮は孟宗竹(まだら模様)と呉竹(茶色)がありますが孟宗竹のほうが冷えたときでも皮から米が離れやすく食べやすいです 我が家はそのままご飯の代わりに食べますが お好みで砂糖やきな粉を付けておやつにどうぞ。
小さいころから5月5日に食べてる 母から教えてもらったちまきをご紹介します
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たけのこの皮はスーパーなどで売っているものです