簡単レモンパイ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉子は黄身と白身に分ける。ボールにコンデンスミルク・黄身・レモン汁を入れてよく泡立てる。

2. 2

   別のボールで白身一個分を角が立つまで泡立て、１）に入れて泡がつぶれないようさっくり混ぜ合わせてパイ生地に流しいれる。

3. 3

   白身３個分に砂糖を少しずつ加えながら泡立て、メレンゲを作る。２）の上を覆うようにのせ、温めておいた175℃のオーブンに入れてメレンゲがきつね色になるまで焼く。