材料（４人分）
- いかなご(１００ｇ)
- 1パック
- 大根おろし
- 適量
- ポン酢
- 適量
作り方
-
- 1
- ①いかなごは軽く湯通しして、ザルにあげておく。
②大根を卸しておく。
-
- 2
-
- いかなごと大根卸しを和えて、お皿に盛る。
あとは頂く直前にポン酢を回し掛ければ完成♪
おいしくなるコツ
いかなごは身が柔らかいので、和える時は優しく！！
きっかけ
居酒屋さんでこのメニューと出会って以来、すっかりハマってしまいました♪旬の季節に必ずいただくメニューです。美味しいのでレシピにしました。
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