バレンタインに！ざくざくクッキー♪♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   室温に戻しておいたバターを練り、砂糖を入れてよーく混ぜます。しっかり空気を含ませること！

2. 2

   ①に薄力粉を加え、ゴムベラで切るようにまぜます。
   練らないように、練らないように！(ボウルの底から生地を持ち上げてひっくり返し、切る、のくりかえしです)

3. 3

   ラップに包み、棒状に成型します。まな板などの側面を使うときれいにできるかも。
   冷凍庫で30分休ませます。

4. 4

   5～7mmに切ります。

5. 5

   180℃のオーブンで15～18分焼きます。
   各オーブンによって勝手が違うと思うので、こまめに焼き色をチェックしながら焼いてくださいね。端がうすーく色づいたころに取り出すのがベスト。