サクッ！！っとシュークリーム　なんちゃって完成 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   強力粉をふるいます

2. 2

   フライパンに
   　牛乳（又は水）
   　サラダ油
   を入れて強火にかけ、水を沸騰させる

3. 3

   沸騰したら弱火にして　強力粉　塩を投入し、油になじませる
   手早く素早く、かき混ぜる

4. 4

   火を止めて、更に手早くかき混ぜる
   一塊になったらボールに移す

5. 5

   ボールに卵を入れる
   １個ずつ卵を入れ、生地になじませる
   ２個まで投入

6. 6

   最後の１個の卵は、少量ずつ生地が、ぼとっと生地が落ちた後、写真のように三角形になるように、少しずつ加えてかき混ぜる

7. 7

   レンジを１８０度で余熱開始
   直径５㎝高さ２㎝ぐらいでプレートに成型する
   霧吹きで満遍なく水をかける

8. 8

   １８０度　４０分　生地を焼き上げます

9. 9

   サク！！！フワッ！！！
   と焼きあがります

10. 10

    生クリームに砂糖をいれホイップします
    砂糖はお好みの甘さとして下さい
    我が家は妻が担当です
    仕上げにカスタードクリームを混ぜます
    

11. 11

    カスタードクリームは
    レシピＩＤ　1280000136
    を参照して下さい

12. 12

    生地にクリームを入れて出来上がり
    家族４人で出来立てをたべつつ、残りはシューアイスに
    一度に３０～５０個ほど作ります

13. 13

    左が牛乳使用
    右が水
    牛乳使用だとクレープ生地みたいです

14. 14

    生クリームの絞りを、そのまま使用して生地を絞ると、こんなシュークリームができます