サクッ!!っとシュークリーム なんちゃって完成 レシピ・作り方

サクッ!!っとシュークリーム なんちゃって完成
  • 1時間以上
  • 1,000円前後
くろにも
くろにも
美味しいシュークリームを腹いっぱい食べたかったので・・・
メタボ一直線です

材料(中大7個?人分)

作り方

  1. 1 強力粉をふるいます
  2. 2 フライパンに
     牛乳(又は水)
     サラダ油
    を入れて強火にかけ、水を沸騰させる
  3. 3 沸騰したら弱火にして 強力粉 塩を投入し、油になじませる
    手早く素早く、かき混ぜる
  4. 4 火を止めて、更に手早くかき混ぜる
    一塊になったらボールに移す
  5. 5 ボールに卵を入れる
    1個ずつ卵を入れ、生地になじませる
    2個まで投入
  6. 6 最後の1個の卵は、少量ずつ生地が、ぼとっと生地が落ちた後、写真のように三角形になるように、少しずつ加えてかき混ぜる
  7. 7 レンジを180度で余熱開始
    直径5㎝高さ2㎝ぐらいでプレートに成型する
    霧吹きで満遍なく水をかける
  8. 8 180度 40分 生地を焼き上げます
  9. 9 サク!!!フワッ!!!
    と焼きあがります
  10. 10 生クリームに砂糖をいれホイップします
    砂糖はお好みの甘さとして下さい
    我が家は妻が担当です
    仕上げにカスタードクリームを混ぜます
  11. 11 カスタードクリームは
    レシピID 1280000136
    を参照して下さい
  12. 12 生地にクリームを入れて出来上がり
    家族4人で出来立てをたべつつ、残りはシューアイスに
    一度に30~50個ほど作ります
  13. 13 左が牛乳使用
    右が水
    牛乳使用だとクレープ生地みたいです
  14. 14 生クリームの絞りを、そのまま使用して生地を絞ると、こんなシュークリームができます

きっかけ

食べたかったんすよ。 でも高いから、とりあえず作ってみたら おいしい!!!

おいしくなるコツ

生地は熱々の状態で作業するのがポイントです。 少しくらい失敗してもokですよ なんちゃってでもシュークリーム出来ますので、普段料理をされている方なら簡単ですよ。

  • レシピID:1280000137
  • 公開日:2010/11/14

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カテゴリ
シュークリーム
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簡単 洋菓子 サラダ油 シュークリーム
料理名
シュークリーム
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つくったよレポート(8件)

  • ひなりな0504
    ひなりな0504
    2016/11/27 20:48
    サクッ!!っとシュークリーム なんちゃって完成
    久しぶりのシュークリーム作り☆とっても美味しくでき子供たちにも大好評でした^-^v
  • fuu-tann
    fuu-tann
    2012/02/19 10:36
    サクッ!!っとシュークリーム なんちゃって完成
    また、つくっちゃいました(^^)かなりお砂糖控えめでもシューがパリッとしていて美味しくいただけました(*^。^*)シューにはお砂糖無し!ですもんね。
  • fuu-tann
    fuu-tann
    2011/09/17 16:59
    サクッ!!っとシュークリーム なんちゃって完成
    強力粉とサラダ油で作ったらどうなんだろう?興味を魅かれ焼いてみました。サクッ!!ですね(*^。^*)。パリッとした皮が美味しかったです♪食べる直前にクリームIN
  • yumemeojo
    yumemeojo
    2011/06/29 15:26
    サクッ!!っとシュークリーム なんちゃって完成
    聞いてください!間違えて薄力粉(スーパーバイオレット)で作ってしまったのにこんなに膨れて!間違えたときは出来上がり諦めてたのになんてラッキーなのぅ\(^o^)/

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