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リピートしたくなる!サクサク☆オートミールクッキー レシピ・作り方
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約30分
300円前後
Demeter
ココナッツフレークやこめ油を使うことで、サックサックの食感に仕上がります。シンプルな材料なので、罪悪感なく朝食やスナックとしても食べられます!
材料(30枚人分)
1.オートミール
220g
2.てんさい糖
50-60g
3.ココナッツフレーク
30-40g
4.塩
ひとつまみ
こめ油
50g
全卵
1個
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作り方
1
1-4の材料(オートミール、てんさい糖、ココナッツフレーク、塩)をボールに入れてよく混ぜる
2
溶き卵とこめ油をさらに入れて、全体の色が変わるまでしっかりと混ぜる。
3
クッキングシートを敷いた天板の上で、成型 (目安:直径6cm、高さ5mm)をし、並べる。
※しっかりと成型しないと、焼いた後に崩れてしまうので注意。
4
180度に温めたオーブンで20分焼く。途中で焼き色を確認しながら、裏返す。全体に焼き色がついたらとオーブンから取り出し、天板の上で冷ます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
油にオリーブオイルと使うと食感が変わるので、こめ油がお勧めです☆
きっかけ
ヘルシーなクッキーを作りたくて、試行錯誤してレシピを考えました。
公開日:2024/04/27
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