ミモザサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   和風ドレッシングは市販で可。
   今回はレシピID1270027587を使用。
   フライドオニオン、醤油大2、酢大2、みりん大1、砂糖小1、オリーブオイル大2を混ぜて、適量使用。

2. 2

   キャベツは細い千切りにして水にさらしたあと、キッチンペーパーでしっかり水をとる。

3. 3

   ゆで卵を黄身と白身にわける。

4. 4

   白身をホークを使うか包丁で細かく刻む。
   白身と玉ねぎのみじん切りとマヨネーズを混ぜあわせる。

5. 5

   器にキャベツを盛り、白身のマヨソースをのせる。
   その上に、黄身を細かくほぐして盛り付ける。
   
   マヨネーズを少量追加でキャベツ部分にかけても◎
   パセリ(分量外)はお好みで。

6. 6

   和風ドレッシングをお好みの量かけて食べます。