☺簡単♪豚肉とキャベツのトマトおろし鍋☺ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スープ用のトマト２個を皮ごと擦りおろしてボウルに入れ、おろしにんにく・めんつゆ・水を加えて、よく混ぜて、おろしトマト鍋つゆを作っておく。

2. 2

   鍋の具材用のトマト２個は縦半分に切ってヘタの部分を切り取り、横方向に５ｍｍの薄切りにしておく。

3. 3

   キャベツは１口大のざく切りにする。
   エリンギは縦方向に薄切りにしておく。
   小ねぎは根元を切り落として、５ｃｍに切る。
   豚ばら肉は３等分の長さに切る。

4. 4

   鍋にキャベツを敷いて、その上にエリンギと豚ばら肉を並べていく。
   薄切りしたトマトで下の具材を隠すようにきれいに並べる。

5. 5

   ４の具材を入れた鍋に、おろしトマト鍋つゆを一混ぜしてから加え、蓋をして火にかける。

6. 6

   沸騰して８分経ったら、小ねぎをのせる。
   小ねぎに火が通り始めたら完成♪
   おろしトマトつゆと一緒に召し上がれ☆