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昆布茶で簡単たらこソース レシピ・作り方

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猫このみ
昆布茶が味の決め手!昆布茶を入れるだけで家庭パスタがグレードアップ♫

材料(2人分)

たらこ
1.5本くらい
オリーブオイル
大さじ1
梅昆布茶 又は 昆布茶
小さじ1/4
レモン果汁
小さじ1
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作り方

  1. 1
    材料全てを小鉢等に入れよく混ぜます。たらこは潰して中身が出るようにします。
  2. 2
    茹でたスパゲッティ等にかけて完成

    麺はアルチェネロのとうもろこし粉&米粉からできたスパゲッティを使用しました

おいしくなるコツ

昆布茶は意外としょっぱいので少なめに。もし味が薄かったら食べるときに足してください。

きっかけ

家でたらこパスタを作ってもいまいち爆発的なおいしさにならないので、旨味が多そうな昆布茶を入れてみました。

公開日:2022/08/06

関連情報

カテゴリ
小麦を使わない(小麦アレルギー)パスタのお弁当(子供)パスタのお弁当(大人用)たらこたらこパスタ・明太子パスタ

このレシピを作ったユーザ

猫このみ 子宮内膜症・生理痛がひどく栄養療法を実践しています。完治はしていませんがかなり改善してきました。そんな私の食事術です。 分子栄養学/ゆる糖質制限/グルテンフリー

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