ブロッコリー入り☆かぼちゃサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵は水から鍋に入れ、沸騰したら約10分加熱してゆで卵を作る。

2. 2

   玉ねぎは薄くスライスし、5分ほど水にさらして辛味をとる。
   ロースハムは細切りに。
   ブロッコリーは食べやすい大きさに切って耐熱皿に入れ電子レンジ600wで1〜2分加熱する。

3. 3

   かぼちゃはワタと皮を取り除き、一口サイズに切り耐熱皿に入れラップをし電子レンジ600wで4〜5分加熱する。

4. 4

   3を熱いうちに潰して粗熱がとれたら、水気を切った玉ねぎ、ブロッコリー、ロースハムを加えてマヨネーズと塩コショウを入れて混ぜ合わせる。

5. 5

   最後に、荒めに刻んだゆで卵を加えて全体をざっくりと混ぜる。