☆韓国屋台で大人気‼ ホットック☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   箱からミックス粉、ホットックシュガー、ドライイーストをとりだします。今回は【韓国屋台の人気のおやつ　もち米ホットックミックス】をつかいました。

2. 2

   ドライイーストとお湯（45℃位）120mlを混ぜ合わせます。

3. 3

   【2】にミックス粉を入れて混ぜ合わせます。
   初めはベタつくのでヘラで！！まとまってきたら手で5分くらいこねます。

4. 4

   【3】がまとまったら5等分にします。（1個がだいたい65gくらいです）手に生地がつくのでサラダ油を塗るとくっつかないです。

5. 5

   生地を10cm程に伸ばし、中央に小さじ山盛り2杯のホットックシュガーを乗せます。（多めが美味しいです。）
   こぼれないようにつつんでいきます。

6. 6

   少し多めの油で両面2〜3分弱火で焼いていきます。
   その時、ヘラなどで軽く押しながら焼いて下さい。

7. 7

   両面がこんがり焼けたらホットックの完成です♡