少しおいた方が切り干し大根の出汁がでて美味しいです。 生姜はすりおろした方が美味しいですが、無ければ生姜チューブやパウダーでも(^^)
具沢山のお味噌汁が好きですが時々インスタントで楽をしたいときもあるので笑
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