材料（2人分）
- 【ケチャップライス】
- ごはん
- 300g（1合）
- オリーブオイル
- 大さじ1
- たまねぎ
- 1/4個
- ピーマン
- 2個
- ウィンナー
- 3本
- 塩こしょう
- 適量
- ケチャップ
- 大さじ5
- 【とろとろ卵】
- 卵
- 2個
- 牛乳
- 300ml
- 塩こしょう
- 少々
- 片栗粉
- 大さじ1.5
- サラダ油
- 大さじ1
- 【仕上げ用】
- ケチャップ
- 適量
作り方
-
- 1
- フライパンにオリーブオイルを熱し、たまねぎ 、ピーマン 、ウィンナーを炒める。
-
- 2
- 塩こしょうとケチャップで味付けしてごはんを加え、混ぜながら炒めたら器に盛る。
-
- 3
- ボウルに卵、牛乳、塩こしょう、片栗粉を入れてよく混ぜ、サラダ油を熱したフライパンに全部入れる。
-
- 4
-
- 混ぜながら加熱し、とろとろにまとまってきたら火を止めて②にかける。
-
- 5
- ケチャップをかけてできあがり。
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