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香ばしさがやみつき☆胚芽・レーズン・くるみ食パン レシピ・作り方

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LisaLisa
香ばしさがやみつきになるパンです。
甘さ控えめでお食事向きです。

材料(1斤人分)

強力粉
255g
小麦胚芽
25g
グラニュー糖
15g
4g
ドライイースト
4g
バター
17g
水または牛乳
190ml
レーズン
40g
くるみ
40g
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作り方

  1. 1
    レーズンはぬるま湯で洗い、ザルにあげ、キッチンペーパーでしっかりと水分を拭き取る。
  2. 2
    くるみはレーズンと同じくらいの大きさに割り、フライパンで炒って冷ましておく。
  3. 3
    パンケースにレーズン、くるみ、バター以外の材料を全て入れてスイッチオン。
    普通コース、1斤、焼き色薄め。
  4. 4
    スタートから数分後にバターを投入する。
  5. 5
    ミックスコールが鳴ったらレーズン、クルミを入れる。
  6. 6
    焼きあがったらパンケースから取り出し、ケーキクーラーに載せる等して冷ます。

おいしくなるコツ

甘目がお好みの方は砂糖を増量してください。 使用HBはMKのHBK-150です。

きっかけ

胚芽入りのパンが好きなので。

公開日:2020/10/18

関連情報

カテゴリ
食パンホームベーカリー使いこなしホームベーカリーにおまかせレーズンパン胡桃パン
関連キーワード
食パン ホームベーカリー レーズン くるみ
料理名
レーズンくるみ食パン

このレシピを作ったユーザ

LisaLisa 普段のご飯作りの他、仕事の気分転換もかねて、時々パンやお菓子も焼いています。 10数年、毎日主人のお弁当におにぎりを、主人がお気に入りのかぼちゃムースは年間20回以上作り続けています。

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