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みかんときゅうりの和え物 レシピ・作り方

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庭で大量のきゅうりが取れたときなどにお勧めです。

材料(1人分)

きゅうり
1本
小さじ半分
酢(かんたん酢がおすすめ)
大さじ1
みかん缶詰
1缶
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作り方

  1. 1
    スライサーできゅうりをスライスする。
  2. 2
    きゅうりを塩で揉む。
  3. 3
    少し待って、塩気が回ったら、きゅうりをしぼる。
  4. 4
    みかんの缶詰(シロップは別に置いておく)と混ぜる。
  5. 5
    ミカンのシロップ大さじ1と、酢で味付けする。

きっかけ

僕の祖母によると、僕のひいおばあちゃんが作っていたそうです。

公開日:2020/08/01

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カテゴリ
きゅうりの酢の物

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