冷凍むきエビで簡単☆シンプルアヒージョ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくは4等分くらいにカットする。芽は取り除く。

2. 2

   オリーブオイルとにんにくを鍋に入れて熱し、焼き色がついたら一味唐辛子を加えて軽く混ぜ、いったん火を止める。

3. 3

   冷凍むきエビを投入し、ヘラで混ぜながら中火でグツグツ煮る。

4. 4

   塩とローズマリーを加える。エビに程よく火が通ったら、火を止めて余熱する。

5. 5

   器に盛り、岩塩を振る。