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作り置きしておくと便利！ケイジャンスパイスの作り方レシピ・作り方

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アメリカ南部ルイジアナ州の郷土料理で、お肉や魚にも合うスパイスです。

辛いスパイスを効かせていて香り豊かなので、作り置きしていると便利です♪

材料（小瓶１個人分）

パプリカパウダー: 大さじ２

ガーリックパウダー: 大さじ２

塩: 大さじ２

コショウ: 大さじ１

カイエンペッパー: 大さじ１

オニオンパウダー: 大さじ１

タイム: 大さじ１

オレガノ: 大さじ１

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作り方

1

上記のスパイスをボウルに入れて混ぜる。
2

乾燥を防ぐことができる瓶などに入れて、冷蔵後で半年ほど保存がききます。
3

お肉や魚を焼くときに、このスパイス一つかけるだけで美味しく仕上がります。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お好みの辛さに調整したいときは、カイエンペッパーの量をアレンジしてみてください。

きっかけ

アメリカで食べたルイジアナ料理が美味しくて、アメリカ人の友達にこっそりレシピを教えてもらい再現しました。

公開日：2020/05/26

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関連情報

カテゴリ: スパイス＆ハーブ簡単魚料理簡単豚肉料理簡単鶏肉料理 5分以内の簡単料理

関連キーワード: ケイジャンスパイス作り置きスパイスカイエンペッパー

料理名: ケイジャンスパイス

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